Tanya Ners – Halo Moms! Kali ini kami akan berbagi resep MPASI untuk bayi usia 12-23 bulan. Resepnya adalah Ikan Kembung Kuah Santan. Resep yang dibuat oleh Nugrahaeni Putri Utami ini cocok untuk 2 porsi. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di artikel ini!
Bahan
- 1 ekor Ikan kembung, dicuci bersih
- 1 buah wortel, dipotong kecil-kecil
- 10 sdm (150 ml) santan segar
- Daun bawang (opsional)
Bumbu Halus
- 1 ruas jahe
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 butir besar bawang merah
- 1 butir besar bawang putih
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih
- Geprek jahe dan sereh
- Siapkan wadah tahan panas, masukkan ikan kembung, wortel, daun bawang dan semua bumbu, aduk sampai tercampur menjadi satu.
- Masukkan wadah beserta semua isinya ke kukusan yang sudah dipanaskan.
- Kukus sampai matang kurang lebih 15-20 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi
Informasi Nilai Gizi
Adapun informasi nilai gizi pada resep MPASI Ikan Kembung Kuah Santan pada tiap resep (2 porsi) dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
| Energi | 126 |
| Kh (g) | 6,7 |
| Protein (g) | 13,8 |
| Lemak (g) | 5,3 |
| Fe (mg) | 0,9 |
| Vit A (mcg) | 1.513,6 |
Baca juga kumpulan resep MPASI lainnya di sini!
Punya Masalah MPASI? Ini Solusinya!
Nah, itulah salah satu resep MPASI untuk bayi usia 12 sampai 23 bulan yang bisa Moms coba buat di rumah. Namun sebelum membuatnya, pastikan si kecil tidak punya masalah terkait MPASI yah.
Jika si kecil masih kesulitan menerima tekstur baru, Moms masih sering kebingungan dalam variasi menu, atau bahkan kekhawatiran soal alergi, jangan khawatir! Moms bisa mengikuti kelas basic MPASI dari TanyaNers. Kelas ini dapat diikuti secara online dan dapat diakses kapanpun dan dimanapun.
Yuk, daftar sekarang dan dapatkan beragam tips MPASI langsung dari ahlinya, plus kesempatan untuk berbagi pengalaman dengan Moms lainnya!
*Artikel ini telah ditinjau oleh Ns. Almira Istiqomah, S.Kep
Referensi:
- Kemenkes dan GKIA. 2024. Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). Jakarta: Gerakan Kesehatan Ibu dan Anak (GKIA)