Tanya Ners – Halo Moms! Kali ini kami akan berbagi resep MPASI untuk bayi usia 6-8 bulan. Resepnya adalah Bubur Jagung Muda Hati Ayam. Resep yang dibuat oleh Anisa Kurnia Yunita ini cocok untuk 1 porsi. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di artikel ini!
Bahan
- 2 sdm (20 gr) nasi
- 1⁄3 buah (10 gr) hati ayam, cincang halus
- 1⁄4 potong (5 gr) tempe, potong kecil-kecil
- 1⁄2 batang jagung muda/baby corn
- 2 sdm (20 gr) santan cair
- 3⁄4 gelas (200 ml) air matang
Bumbu Halus
- 1⁄4 siung bawang merah iris tipis
- 1⁄4 siung bawang putih iris tipis
- 1⁄2 daun salam
- 1⁄2 daun jeruk
- 1 irisan kecil/ secukupnya lengkuas, geprek
Cara Membuat
- Nyalakan kompor, masukkan air matang ke dalam panci
- Masukkan nasi, hati ayam, jagung muda/baby corn, daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Aduk, tunggu sampai mendidih
- Masukkan santan, aduk hingga merata, tunggu sampai matang
- Saring sesuaikan tekstur yang kental, lalu sajikan
Informasi Nilai Gizi
Adapun informasi nilai gizi pada resep MPASI Bubur Jagung Muda Hati Ayam pada tiap resep (1 porsi) dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
| Energi | 98,3 |
| Kh (g) | 10,7 |
| Protein (g) | 4.9 |
| Lemak (g) | 4,1 |
| Fe (mg) | 1,9 |
| Vit A (mcg) | 495,7 |
Baca juga kumpulan resep MPASI lainnya di sini!
Punya Masalah MPASI? Ini Solusinya!
Nah, itulah salah satu resep MPASI untuk bayi usia 6 sampai 8 bulan yang bisa Moms coba buat di rumah. Namun sebelum membuatnya, pastikan si kecil tidak punya masalah terkait MPASI yah.
Jika si kecil masih kesulitan menerima tekstur baru, Moms masih sering kebingungan dalam variasi menu, atau bahkan kekhawatiran soal alergi, jangan khawatir! Moms bisa mengikuti kelas basic MPASI dari TanyaNers. Kelas ini dapat diikuti secara online dan dapat diakses kapanpun dan dimanapun.
Yuk, daftar sekarang dan dapatkan beragam tips MPASI langsung dari ahlinya, plus kesempatan untuk berbagi pengalaman dengan Moms lainnya!
*Artikel ini telah ditinjau oleh Ns. Almira Istiqomah, S.Kep
Referensi:
- Kemenkes dan GKIA. 2024. Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). Jakarta: Gerakan Kesehatan Ibu dan Anak (GKIA)